Khasiat Buah Strawberry

Bentuknya unik, persis seperti bentuk hati. Warna buah-nya yang sudah matang pun merah menggoda. Dan rasanya, luar biasa manis dan segar kalau anda beruntung mendapatkan yang kualitasnya tinggi. Harganya yang relatif mahal membuat strawberry menjadi buah elit yang digemari. Karena itukah strawberry disebut buah cinta? Ternyata tidak. Pada jaman Yunani kuno, buah yang satu ini diangkat resmi sebagai lambang dewi Cinta karena keberadaannya luar dalam. Keindahan cinta waktu itu dilambangkan oleh warna, rasa, dan kebolehan buah ini. Sejak itulah buah ini menjadi terkenal.

Strawberry merupakan tanaman buah berupa herba yang rata-rata memiliki 200 biji kecil per satu buahnya. Ada 700-an macam jenis strawberry. Salah satu jenis spesiesnya bernama Fragaria chiloensis L. Jenis ini yang menyebar ke berbagai negara Amerika, Eropa dan Asia. Spesies yang lainnya yaitu F. vesca L. Yang satu ini lebih menyebar luas dibandingkan spesies lainnya. Jenis strawberry ini pula yang pertama kali masuk ke Indonesia. Warna merah pada strawberry matang sangat beralasan. Warna merah itu disebabkan karena buah ini kaya pigmen warna antosianin dan mengandung antioksidan tinggi. Mendengar kata antioksidan, anda tentu sudah tahu bahwa itu artinya, khasiatnya sangat banyak. Dan anda benar! Buah strawberry menyimpan nutrisi yang luar biasa. Selain antioksidan tersebut, ia juga kaya serat, rendah kalori, dan mengandung vitamin C, folat, potassium, serta asam ellagic.

Mau tahu khasiat strawberry?
1. Strawberry mampu menyusutkan kadar kolestrol.
2. Strawberry dapat membantu melumpuhkan kerja aktif kanker karena asam ellagic yang dikandungnya tersebut.
3. Strawberry dapat meredam gejala stroke.
4. Strawberry mengandung zat anti alergi dan anti radang.
5. Konsentrasi tujuh zat antioksidan yang ada pada strawberry lebih tinggi dibandingkan buah atau sayuran lain, sehingga strawberry merupakan buah yang efektif mencegah proses oksidasi pada tubuh (Oksidasi ialah hancurnya jaringan tubuh karena radikal bebas. Oksidasi juga bertanggung jawab pada proses penuaan).
6. Strawberry yang kaya vitamin C sangat bermanfaat bagi pertumbuhan anak.
7. Strawberry yang hanya sedikit mengandung gula juga cocok untuk diet bagi pengidap diabetes.
8. Strawberry yang dimakan teratur dapat menghaluskan kulit dan membuat warna kulit terlihat lebih cerah dan bersih. Khasiat yang terkenal lainnya adalah anti keriput!
9. Strawberry dapat memutihkan atau membersihkan permukaan gigi.
10. Strawberry ampuh melawan encok dan radang sendi.
11. Daun strawberry juga berkhasiat karena memiliki zat astringent. Tiga hingga empat cangkir air hasil rebusan daun strawberry per hari, dapat efektif menghentikan serangan diare.
12. Kebutuhan vitamin C orang dewasa perharinya dapat dicukupi oleh 8 buah strawberry (98 mg). Kebutuhan serat juga sekaligus bisa terpenuhi.

Khasiat-khasiat sampingan juga masih banyak terdapat pada buah ini. Untuk kesehatan, strawberry paling bagus dimakan dalam keadaan segar, baik utuh atau dibuat juice. Khasiatnya jika sudah dibuat selai atau bagian dari makanan olahan, akan sangat berkurang. Karena itu, usahakan mengkonsumsi strawberry segar. Hati-hati dalam menyimpan buah ini, karena strawberry yang sudah mulai busuk dapat menular dengan sangat cepat ke strawberry lain yang disimpan bersamaan. Strawberry dapat tahan 4 hari di lemari es. Tetapi di freezer, buah ini bisa bertahan selama 1 bulan dengan cara penyimpanan yang benar. Atur strawberry secara satu-satu terpisah, lalu bekukan. Setelah
beku, siram dengan air dan masukkan ke dalam plastik, lalu bekukan kembali. Cara menyimpan seperti ini cocok untuk membuat juice.
Dengan banyaknya kegunaan strawberry, yakinlah bahwa memang buah ini cocok disebut buah cinta. Buah yang dapat menjadi kado penuh cinta dari anda untuk kesehatan tubuh anda sendiri.

Manfaat air kelapa muda

Manfaat air kelapa muda – Banyak orang yang belum banyak mengetahui tentang manfaat air kelapa muda, selain airnya yang segar diminum ternyata air tersebut juga memberi manfaat sendiri bagi tubuh kita. Yah walaupun terkadang kita hanya bisa menikmatinya namun tak ada salahnya jika kita menelik manfaat dari air kelapa tersebut. Pernah saya mendengar waktu kecil kalau minum air kelapa yang sudah tua menyebabkan cacingan, namun ternyata hal tersebut salah melainkan air kelapa tersebut yang menjadi obat sehingga cacing-cacing yang ada dalam tubuh kita keluar dengan sendirinya.
Biasanya banyak orang mengkonsumsi air kelapa sebagai pelepas dahaga namun jika anda mengetahui manfaat lainnya maka tidak ada salahnya air kelapa muda menjadi obat alternatif tradisional yang dapat menjadi solusinya. Untuk itu mari kita telik manfaat apa saja sih yang terdapat pada air kelapa muda tersebut selain itu. Tapi perlu diingat kenapa air kelapa muda lebih bermanfaat dari pada air kelapa tua hal tersebut dikarenakan kandungan air kelapa tua akan diserap oleh daging kelapa sehingga daging tersebut menjadi keras.

 
Sebagai minuman isotonik alami
Air kelapa muda bisa menjadi alternatif saat kita kekurangan cairan karena kandungannya yang dapat menjadi isotonik alami hal ini karena kandungannya yang dapat mengganti cairan tubuh, energi, elektrolit dan lain sebagainya makanya tidak salah banyak di jalanan yang menjual air kelapa muda karena kandungannya yang dapat memulihkan setamina ini.
Sebagai deutrik alami
Karena kandungannya yang memiliki deutrik alami menjadikan air kelapa muda sebagai obat alternatif lihat saja manfaatnya yang dapat melancarkan air seni dan membantu membersihkan saluran kemih hal tersebut dikarenakan manfaatnya yang dapat mengeluarkan zat-zat toksin dari tubuh selain itu juga dapat infeksi pada saluran kemih yang umumnya pada wanita hamil.
Membantu pencernaan
Kandungan air kelapa muda juga sangat baik dalam membantu fungsi pencernaan misalnya saja saat anda susah buang air besar dan anda obati menggunakan air kelapa muda dapat membentu memperlancar proses buang air besar. Sebab kandungannya yang dapat mempercepat proses pencetnaan ini terjata juga dapat sebagai obat alternatif bagi ibu hamil yang mengalami pencernaan melambat karena adanya plasenta memproduksi hormon progesteron yang memperlambat kontraksi otot lambung.
Sebagai obat alami
Seperti yang kami katakan diatas bahwa air kelapa dapat dijadikan sebagai obat cacingan yang biasanya menyerang anak-anak. Namun bagi orang dewasa jika cacingan tersebut tidak segera ditangani juga akan berakibat buruk bagi kesehatannya sebaiknya tidak ada salanya jika kita sering-sering minum air kelapa muda harganya pun juga terjangkau. Ada pula penelitian lain yang mengatakan bahwa air kelapa muda dapat dijadikan obat untuk memecahkan batu ginjal. Bagi ibu hamil sebaiknya banyak-banyak mengkonsumsi air kelapa muda ini, selain dapat melancarkan pencernaan juga dapat mengatasi mual muntah selain itu juga dapat membersihkan air ketuban dan agar kulit bayi yang dikandungnya bersih dan putih.
Antipenyakit
Bagi anda yang ingin terjaga kesehatannya sebaiknya konsumsi banyak-banyak air kelapa muda ini karena mengandung asam lauric yang dapat membantu melawan penyakit. Pernahkah anda mengkonsumsi ASI? Ya bagi orang tua yang sayang terhadap anaknya pasti memberikan ASI secara ekslusif selama pertumbuhannya namun ternyata kandungan asam lauric yang terdapat pada ASI sama besarnya dengan kandungan yang ada pada air kelapa muda yang memiliki khasiat sebagai antijamur, antibakteri dan antivirus.
Nah banyak sekali manfaat yang ada pada air kelapa muda ini namun masih ada lagi manfaat lainnya, bagi anda yang memiliki pengetahuan lebih tentang manfaat air kelapa muda tolonga bantu kami pada kolom komentar ya. Semoga postingan kali ini dapat bermanfaat bagi kita semuanya dan juga bermanfaat bagi yang membutuhkan.

Manfaat Buah Rambutan Untuk Kesehatan

Mengapa buah ini dinamai rambutan? Mungkin karena ciri utamanya berambut banyak. Kalau pas musimnya, buah ini mudah dijumpai di pinggir-pinggir jalan dengan harga ringan. Bahkan, diluar Jawa bisa jadi tak ada harganya. Biasanya, orang mengenalnya hanya sebagai buah atau di buat manisan. Namun, ternyata tumbuhan ini bisa juga untuk pengobatan.

Mengenal Rambutan
Rambutan (Nephelii lappacei) banyak ditanam sebagai pohon buah, terkadang ditemukan sebagai tumbuhan liar,terutama di luar Jawa. Tumbuhan tropis ini memerlukan iklim lembab dengan curah hujan tahunan paling sedikit 2000 mm. rambutan merupakan tanaman dataran rendah hingga ketinggian 300-600 dpl.
Biasanya tumbuhan ini tingginya antara 15-25 m, bercabang-cabang, dan daunnya berwarna hijau. Buah bentuknya bulat lonjong, panjang 3-5 cm dengan duri temple (rambut) lemas sampai kaku.
Kulit buah berwarna hijau, dan menjadi kuning atau merah kalau sudah masak. Dinding buah tebal. Biji berbentuk elips, terbungkus daging buah berwarna putih transparan yang dapat dimakan dan banyak mengandung air. Rasanya bervariasi dari masam sampai manis. Kulit biji tipis berkayu.
Umumnya rambutan berbunga pada akhir musim kemarau dan membentuk buah pada musim hujan, sekitar November sampai Februari. Rambutan juga mempunyai banyak jenis di antaranya Ropiah, Si Macan, Si Nyonya, Lebak Bulus dan Binjei. Perbanyakan melalui biji, tempelan tunas, dan mencangkok.
Kandungan dan Manfaat
Buah ini mengandung karbohidrat, protein, lemak, fosfor, besi, kalsium dan vitamin C. Kulit buah mengandung tanin dan saponin. Biji mengandung lemak dan polifenol. Daun mengandung tannin dan saponin. Kulit batang mengandung tannin, saponin, flavonida, pectic substance, dan zat besi.
Bagian tumbuhan ini yang dapat digunakan sebagai obat adalah kulit buah digunakan untuk mengatasi disentri dan demam, kulit kayu digunakan untuk mengatasi sariawan, daun digunakan untuk mengatasi diare dan menghitamkan rambut, akar digunakan untuk mengatasi demam, dan biji digunakan untuk mengatasi kencing manis (diabetes mellitus).
Cara dan Contoh Pemakaian.
Untuk obat yang diminum, tidak ada dosis rekomendasi. Untuk pemakaian luar, daun digiling samapi halus, lalu ditambah sedikit air. Kemudian air perasannya dapat digunakan untuk perawatan rambut. Adapun contoh pemakaiannya adalah sebagai berikut :
Disentri
Kulit buah rambutan (10 buah) dicuci, lalu dippotong-potong seperlunya. Lalu ditambahkan 3 gelas minum air bersih, selanjutnya rebus sampai airnya tersisa setengah. Setelah dingin, disaring dan diminum 2 kali sehari, masing-masing tiga perempat gelas.
Demam
Kulit rambutan yang telah dikeringkan (15 gr) dicuci. Kemudian ditambah 3 gelas air bersih, lalu direbus sampai mendidih selama 15 menit. Setelah dingin, disaring dan diminum 3 kali sehari, masing-masing sepertiga bagian.
Perawatan Rambut
Daun rambutan secukupnya dicuci , lalu ditumbuk sampai halus. Sedikit air ditambahkan, sambil diaduk rata sampai menjadi adonan seperti bubur. Lalu, diperas dan didisaring dengan sepotong kain. Air yang terkumpul digunakan untuk membasahi kulit kepala. Hal ini dilakukan setiap hari sampai terlihat hasilnya.
Kencing Manis
Biji rambutan (5 biji) digoreng sangran (sangria), lalu digiling sampai menjadi serbuk. Kemudian, diseduh dengan satu cangkir air panas. Setelah dingin airnya diminum sekaligus. Lakukan 1-2 kali sehari.
Sariawan
Kulit kayu rambutan (3 ruas jari) dicuci, lalu direbus dengan 2 gelas air bersih sampai tersisa satu gelas. Kemudian dipakai untuk berkumur selagi hangat.
Tak disangka, ternyata si rambut merah ini punya khasiat obat juga. Tak ada salahnya dicoba. Bagi yang punya perkarangan yang luas, kenapa tak mencoba menanamnya? Selain mudah dan murah, juga cepat berbuah. Satu lagi, bisa dijadikan koleksi tanaman obat keluarga.

Macam2 jus dan manfaatnya

Ada 1001 macam manfaat buah-buahan, dan memang terbukti banyak sekali manfaatnya. Jus buah-buahan mungkin akan menjadi cara baik untuk membantu mendapatkan semua manfaat kesehatan Anda.

Minum jus telah menjadi trend yang berkembang saat ini untuk alasan yang baik. Dengan minum jus, Anda dapat memperoleh baik kenikmatan juga membantu mengurangi resiko terkena berbagai penyakit.
Claire Bates dalam Daily Mail, pada 26 September 2005, menuliskan bahwa para ilmuwan telah menemukan khasiat jus delima yang kaya antioksidan baik untuk jantung Hanya dengan minum segelas/hari dapat memperbaiki aliran darah sebesar 1/3.

Terdapat 7 jus buah berkhasiat yang memiliki manfaat bagi kesehatan yaitu :
1. Jus Delima
Manfaat : membantu jantung, dimana jus delima ini kaya antioksidan yang membantu mencegah penyumbatan pada pembuluh darah arteri oleh kolesterol. Jus delima ini juga dihubungkan dengan pencegahan terjadinya kanker prostat. Jus ini dilengkapi dengan vitamin A, C dan E serta asam folat yang penting pada tahap awal kehamilan.
2. Jus Jeruk
Manfaat : untuk sistem kekebalan, proteksi terhadap anemia. Sumber yang paling baik dari vitamin C dan juga sumber asam folat, sehingga wanita hamil sebaiknya meminumnya dalam jumlah yang cukup banyak.
Minum jus jeruk dengan makanan meningkatkan ambilan besi untuk proteksi terhadap anemia. Penelitian baru menyarankan minum segelas jus jeruk/hari, ternyata juga membantu mencegah terjadinya radang sendi (arthritis).
3. Jus Grapefruit
Manfaat : untuk sistem kekebalan. Kaya akan vitamin C, buah grapefruit merupakan sejenis jeruk dan oleh karena itu kaya akan beta-karoten. Ini membantu melindungi kulit dari kerusakan oleh radikal bebas.
Tetapi penggunaannya dihindari pada saat kita sedang dalam medikasi. Jus grapefruit mengandung suatu substansi yang dapat memperlambat pemecahan beberapa obat. Hal ini menyebabkan peningkatan jumlah obat dalam aliran darah, sehingga meningkatkan efeknya.
4. Jus Apel
Manfaat : untuk energi; proteksi jantung. Kaya akan flavonoid yang membantu melindungi jantung. Memiliki 1/3 kadar vitamin C jus jeruk. Mengandung banyak gula fruktosa. Tetapi penggunaannya dihindari pada anak-anak, karena dapat menyebabkan keluhan gangguan lambung.
5. Jus Nanas
Manfaat : untuk pencernaan. Buah ini mengandung enzim bromelain, yang membantu mencerna protein dan buah ini juga mengandung gula alamiah untuk meningkatkan energi. Mengandung 11 mg vitamin C/100 ml.
6. Jus Tomat
Manfaat : Untuk menguruskan badan; kesehatan pria. Jus untuk menguruskan ini hanya mengandung 50 kalori/250 ml. Jus tersebut juga mengandung bioflavonoid yang membantu memperkuat pembuluh darah kapiler, jadi tidak menimbulkan kebocoran pada pembuluh darah dan pembentukan kantong yang mengandung air pada kulit yang menyebabkan selulit. Dan kandungan likopen dalam tomat telah dikaitkan dengan penurunan resiko terjadinya kanker prostat.
Tetapi penggunaannya sebaiknya dihindari pada individu dengan tekanan darah tinggi, karena jus tomat mengandung kadar garam yang tinggi.
7. Jus Cranberry
Manfaat: Mencegah terjadinya sistitis (radang buli-buli). Proanthocyanidin dalam jus cranberry menghentikan perlekatan bakteri yang berbahaya pada dinding buli-buli, dengan demikian menurunkan risiko terjadinya infeksi saluran kemih.
Jus ini mengandung vitamin C dalam kadar yang sangat tinggi, dan jus ini dijual dengan penambahan gula, karena rasanya pahit tanpa penambahan gula tersebut.
Penggunaannya dihindari pada pasien-pasien yang menggunakan obat anti pembekuan darah yaitu warfarin. Hal ini dikemukakan oleh The Committee on Safety of Medicines, karena dapat meningkatkan risiko terjadinya perdarahan.
So, karena buah-buahan merupakan sumber makanan alami yang paling siap untuk langsung dikonsumsi manusia, semoga buah-buahan tidak lagi dilupakan sebagai makanan yang wajib Anda konsumsi.

Sumber : http://masenchipz.com/macam2-jus-dan-manfaatnya

Sejuta Manfaat Jus Apel

Apel adalah buah yang sangat populer. Apel hadir menjadi bagian dari kisah Cinderella yang mendunia itu. Apel juga telah menginspirasi seorang ilmuwan besar, Isaac Newton, menemukan teori gravitasi.
Di ranah kesehatan, ada sebuah ungkapan yang sangat terkenal. Makan satu butir apel setiap hari akan menjauhkan Anda dari dokter. Ungkapan yang menggambarkan betapa manfaat apel bagi kesehatan tubuh kita sangat besar.

Apel banyak sekali jenisnya. Apel ditanam pertama kali di Duga, Asia Tengah. Di Indonesia, apel yang sangat terkenal adalah apel Malang. Kota Malang, Jawa Timur, adalah wilayah pembudidayaan apel yang sangat terkenal. Tempat tersebut juga menjadi objek agrowisata yang banyak dikunjungi wisatawan.
Si Cantik yang Kaya Manfaat
Hampir semua orang menyukai apel. Rasanya manis dan segar. Bentuknya cantik, warnanya pun amat menarik. Apel biasa dimakan langsung sebagai buah segar atau dibuat jus. Menambahkan sedikit gula, sirup, atau susu ke dalam jus apel akan membuat minuman ini makin segar untuk dinikmati. Apel dapat juga diolah menjadi berbagai macam makanan olahan seperti sari buah, sirop, saus, dodol, dan keripik.
Di balik rasanya yang enak serta tampilannya yang memesona, apel menyimpan zat gizi yang sangat berguna bagi tubuh kita. Hal ini karena buah apel mengandung zat gizi yang amat tinggi. Zat-zat gizi yang terdapat dalam buah apel antara lain protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, serat, besi, vitamin A, vitamin B, vitamin C, air, niacin, dan kalium.
Apel juga mengandung senyawa kimia-senyawa kimia yang berperan sangat penting untuk pemeliharaan kesehatan dan pencegahan berbagai jenis penyakit. Dengan mengonsumsi jus apel secara rutin, tubuh kita akan mendapatkan semua manfaat dari berbagai macam zat gizi yang terkandung di dalam buah apel tersebut.
Manfaat Jus Apel
•    Kandungan serat yang tinggi dalam buah apel sangat sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Kadar serat yang tinggi juga mampu menunda datangnya rasa lapar sehingga apel sangat bagus dikonsumsi oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan.
•    Vitamin A dalam apel bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan menyembuhkan influenza.
•    Vitamin B dan C dalam buah ini bermanfaat untuk pembentukan tulang dan menjaga kesehatan saraf.
•    Apel mengandung fitokimia, pektin, dan asam D-glusarit yang terbukti efektif menurunkan kadar kolsterol jahat dalam tubuh.
•    Flavonoid yang terdapat dalam apel bermanfaat untuk menurunkan risiko terkena kanker paru-paru dan usus.
•    Flavonoid juga bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung dan stroke.
•    Apel mengandung tanin yang berguna untuk menjaga kesehatan gigi.
•    Bagi wanita yang telah memasuki masa menopause, boron dalam apel sangat bermanfaat untuk mempertahankan kadar hormon estrogen dalam tubuh, yang bermanfaat untuk menurunkan berbagai gangguan kesehatan akibat ketidaksembangan hormon seperti osteoporosis, penyakit jantung, nyeri, dan depresi.
•    Kandungan kalium dalam buah apel bermanfaat membantu mengatur tekanan darah.
•    Konsumsi buah apel segar dapat mencegah munculnya penyakit neurodegeratif seperti alzheimer dan parkinson.
Berkhasiat sebagai Obat
Selain berbagai manfaat di atas, apel ternyata juga berkhasiat sebagai obat untuk mengobati penyakit diabetes dan diare.
•    Diabetes mellitus. Satu buah apel berukuran sedang dibelah menjadi empat bagian. Kemudian, direbus dengan 3 hingga 4 gelas air sampai mendidih dan air tinggal 2 gelas. Air rebusan ini diminum setiap pagi dan sore. Pengobatan ini harus dilakukan secara rutin.
•    Diare. Untuk mengobati diare, ambil buah apel yang belum begitu masak, lalu dimakan.
Betapa luar biasa manfaat yang dipersembahkan buah apel untuk kesehatan tubuh Anda. Membiasakan mengonsumsi jus apel setiap hari akan menjauhkan Anda dari penyakit dan obat-obatan. Jadi, tunggu apa lagi? Mari masukkan jus apel ke dalam daftar menu minuman Anda sehari-hari.
Kesehatan adalah karunia tiada tara yang harus senantiasa Anda jaga dan pelihara. Jika kesehatan dapat diraih dengan jalan sesederhana mengonsumsi jus apel, layakkah hal ini tidak dilakukan?

Manfaat Daun Binahong Bagi Kesehatan

Binahong adalah nama sebuah tanaman obat dari Tiongkok yang dikenal dengan nama asli Dheng San Chi. Tanaman berumbi rimpang dan menjalar ini telah dikenal memiliki manfaat penyembuhan yang luar biasa dan telah ribuan tahun dikonsumsi oleh bangsa Tiongkok, Korea, Taiwan dll. Di kawasan Asia Tenggara, tumbuhan ini merupakan konsumsi wajib penduduk Vietnam ketika melawan invansi Amerika. Di Indonesia sebenarnya tanaman ini banyak terdapat di daerah berhawa sejuk dan banyak digunakan sebagai tanaman penghias gapura (karena itu ada yang menamakannya gendola). Namun masyarakat di Indonesia sepertinya tidak banyak yang tahu manfaatnya yang begitu banyak untuk kesehatan.

Seluruh bagian tanaman menjalar ini berkhasiat, mulai dari umbi rimpang, batang serta daunnya yang berbentuk jantung. 1.  Mempercepat pemulihan kesehatan setelah operasi, melahirkan, khitan, segala luka-luka luar maupun dalam, dan radang usus.
2.    Melancarkan dan menormalkan peredaran dan tekanan darah.
3.    Mencegah stroke, maag, dan asam urat.
4.    Menambah dan mengembalikan vitalitas daya tahan tubuh.
5.    Wazir (ambeien), melancarkan buang air kecil, buang air besar.
6.    Diabetes.
7.    Sariawan berat.
8.    Pusing-pusing.
9.    Sakit perut.
10.  Penyakit kulit ( gatal – gatal )
11.   Membantu proses penyembuhan berbagai macam penyakit batuk /muntah darah, kencing manis, sesak nafas, darah tinggi / darah rendah, radang ginjal, maag kronis, lemah syahwat, gangguan fungsi jantung dll.
12.  Untuk  memperlancar peredaran darah di syaraf-syaraf  otak.

Pemanfaatannya bisa direbus atau dimakan sebagai lalapan untuk daunnya. Bisa juga sebagai campuran saat memasak.
Untuk Pemakaian Dalam

•    Untuk menyembuhkan luka bekas operasi, maag, typus, disentri, kesegaran jasmani (tambah telur dan madu), mencegah stroke, asam urat dan sakit pinggang : Ambil rhizoma (umbi) secukupnya, dicuci bersih, kemudian direbus, setelah dingin disaring dan diminum 2-3 kali sehari. Namun dapat pula umbinya dikeringkan, lalu ditumbuk halus, kemudian dimasukkan dalam kapsul 0,5 mh dan diminum 3 kali sehari.

•    Untuk penyembuhan pembengkakan jantung, pembengkakan lever, kencing manis, kerusakan ginjal dan radang usus besar : Umbi dicampur bahan lain dengan cara direbus bersama daun sirih, temulawak dengan perbandingan ganjil: 7, 9, 13.

•    Agar bekas operasi caesar cepat kering, ambil akar binahong yang batangnya merah sebanyak 15 gram. Setelah dicuci bersih, rebus dengan 3 gelas air hingga tersisa setengahnya. Saring dan minum selagi hangat. Anda bisa menambahkan sedikit sereh atau gula batu bila suka.

•    Untuk disfungsi jantung : ambil 3 lembar daun di penyet-penyet hingga keluar lendirnya kemudian disedu dengan air panas 1 gelas, diamkan lebih kurang 1 jam baru diminum , bila perlu bisa ditambah gula untuk mengurangi baunya yang langu. Sehari minum 3 gelas , pagi, siang , malam menjelang tidur.
Untuk Pemakaian Luar

Untuk menyembuhkan memar karena terpukul, kena api (panas), rheumatik, pegal linu, nyeri urat, menghaluskan kulit : Daun dan batang ditumbuk halus kemudian dioleskan pada bagian yang sakit.

Jus Belimbing

Belimbing mempunyai rasa manis dan segar juga kaya akan pektin. Pektin mampu menjerat kolesterol, mencegah hepatitis atau penyakit pengerasan hati. Juga mampu mengatasi penumpukan asam empedu yang terdapat dalam usus dan melancarkan pembuangannya.
Serat belimbing juga bermanfaat memperlancar proses pencernaan. Boleh dikata, buah ini adalah buah favorit para pediet yang ingin tetep langsing.
Selain dimakan langsung, dibuat rujak atau salad buah belimbing juga enak dibuat jus. Berikut resep Jus Belimbing Penyegar Tubuh.

 
Cara membuat:
- blender 2 buah belimbing berukuran besar yang sudah dikupas dan dibuang bijinya bersama 100 ml sari buah jeruk manis, gula, es batu plus sedikit susu kental manis rasa apa saja, biar tambah oke.
- blender seluruh bahan hingga halus dan sajikan saat hari panas.

Sumber : http://www.tipskecantikanku.com/fresh-dengan-jus-belimbing/

Apa Manfaat Alpukat?

Apa Manfaat Alpukat?

Akhir-akhir ini saya sering minum jus alpukat, tapi saya tidak begitu paham apa sich kegunaan dari jus ini. Ini yang membuat saya tertarik untuk mengetahui kegunaan dari buah alpukat, jadi saya mencari beberapa manfaatnya di internet. Dan saya berhasil meringkas dari beberapa sumber. Ini dia…

Sedikit asal usul alpukat

Alpukat(Persea americana) atau avokad(dalam kamus besar bahasa indonesia) adalah buah yang berasal dari meksiko. Buah ini dibawa oleh pemimpin pelaut spanyol, Martín Fernández de Enciso yang menjajah amerika pada saat itu dan diperkenalkan ke Eropa. Sampai saat ini alpukat telah tersebar ke seluruh dunia.

 Yang terkandung dalam alpukat

Alpukat memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral, sertal lemak. Kandungan terbesar dari alpukat adalah lemak. Namun lemak yang dikandung dari buah ini adalah lemak tak jenuh, sehingga aman dikonsumsi oleh tubuh.

Vitamin yang terkandung di alpukat sebagian besar adalah vitamin A dan vitamin E. Kombinasi dari kedua vitamin ini dapat mengencangkan kulit dan membantu regenerasi kulit yang keriput.

Manfaat alpukat

Manfaat dari alpukat sangatlah banyak, bukan hanya manfaat dari buahnya yang dapat dikonsumsi dan mengandung banyak vitamin, tetapi pohon dan bijinya pun dapat digunakan. Kayu dari pohon alpukat dapat dijadikan bahan bakar. Biji dan daunnya dapat dijadikan bahan pakaian. Buahnya selain dapat dikonsumsi bisa juga untuk digunakan sebagai masker kulit.

Manfaat menkonsumsi alpukat

Seperti yang telah saya sampaikan di atas , ada beberapa hal yang dipercaya dapat dihasilkan setelah kita menkonsumsi alpukat, yaitu vitamin yang terdapat di alpukat dapat membantu mengencangkan kulit. Selain itu alpukat juga dipercaya mampu untuk pembentukan sel dara merah dan mencegah anemia.

sekian saja dari saya, semoga bisa membantu

Sumber : http://andreasandre.net/apa-manfaat-alpukat/

Kehebatan Manfaat Jus Tomat

Manfaat jus tomat bagaikan mukjizat alam yang disediakan Tuhan bagi manusia di muka bumi ini. Kreativitas olahan jus dari buah tomat selalu terdaftar dalam deretan menu aneka minuman jus buah dengan berbagai variannya.
Termasuk pilihan segar dan nikmat untuk melepas rasa haus dahaga dalam menjalankan aktivitas kesibukan kerja.
Jus Tomat Memiliki Banyak Manfaat
Kandungan nutrisi, vitamin, dan mineral dalam satu gelas jus tomat sangat berpengaruh pada peningkatan kesehatan. Para ilmuwan terus melakukan penelitian untuk mengembangkan kualitas tomat yang lebih baik.
Tujuannya agar kehebatan manfaat jus tomat bisa lebih menunjang kemampuan bertahan tubuh manusia dalam menghadapi berbagai penyakit yang selalu mengancam kesehatan setiap waktu.
Zat anti oksidan lycopene dalam jus tomat mentah berfungsi melancarkan sirkulasi darah dan mencegah penyakit kanker, di antaranya kanker prostat. Fungsi lainnya adalah kemampuan mengontrol stabilitas kadar gula dan kadar kolesterol dalam aliran darah.
Hati-hati mengkonsumsi jus tomat bagi Anda yang memiliki penyakit tekanan darah tinggi. Karena buah tomat banyak mengandung garam mineral yang tidak cocok bagi orang yang terkena hypertensi.
Mineral potassium pada tomat meningkatkan stamina dan menyegarkan tubuh akibat aktivitas kerja yang melelahkan badan. Bukan hanya sekadar stamina untuk bekerja, tetapi juga menjaga kualitas gairah seks bagi kaum pria. Bahkan, tomat menjadi apel cinta bagi kalangan masyarakat Perancis.
Terapi jus tomat yang dikonsumsi dengan teratur, akan mempercepat penyembuhan kesehatan tubuh setelah bangun dari sakit. Nutrisi dalam tomat meningkatkan daya tahan tubuh dengan baik.
Vitamin C dalam buah tomat yang diolah menjadi jus, mendongkrak kemampuan imunitas tubuh agar tetap semangat dan sehat di segala suasana yang dihadapi dalam pekerjaan. Minuman jus tomat sangat berguna untuk menjaga sistem pencernaan sekaligus meningkatkan nafsu makan.
Walaupun berguna agar nafsu makan membaik, tetapi konsumsi jus tomat tidak mengakibatkan kegemukan. Malah sebaliknya, jus tomat mampu menjaga ideal berat badan karena hanya memiliki 50 kalori setiap 250 ml.

 
Manfaat jus tomat jika dikonsumsi secara teratur dan bersih dapat membantu penyembuhan penyakit anoreksia, dimana seseorang kehilangan nafsu makannya. Olahan tomat dan bayam yang dihidangkan berupa minuman jus berfungsi memperlancar buang air besar, atau dikenal dengan istilah konstipasi.
Fungsi liver sangat penting dalam memelihara stamina dan kesehatan tubuh manusia. Jus tomat bermanfaat meningkatkan kadar glycogen pada liver manusia. Maka liver akan tetap stabil dan sehat ketika Anda harus tetap bekerja keras.
Selain itu, minuman buah jus tomat meningkatkan pemeliharaan kesehatan bagian empedu manusia. Bioflavonoid dalam olahan minuman buah tomat meningkatkan pertahanan pembuluh darah kapiler. Dan sangat membantu menghindari kebocoran pembuluh darah.
Pilihlah Jus Tomat Sebagai Minuman Favorit
Panas dahaga ketika bekerja membuat kerongkongan terasa kering dan haus. Buatlah jus tomat mentah sampai memuaskan dahaga Anda, karena jus tomat tidak menyebabkan efek samping buruk bagi tubuh ketika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Cobalah menggunakan minuman sehat sebagai gaya hidup yang baik dan alami. Jus tomat akan terasa berbeda dengan sensasi rasa yang unik dan segar jika dibuat dengan campuran timun, apel, lemon, dan wortel.
Pilihlah jus tomat yang kaya akan nutrisi dan vitamin dalam list minuman terfavorit, karena manfaat jus tomat sangat dibutuhkan oleh kesehatan tubuh. Mulailah gaya hidup sehat dengan jus tomat dan Anda akan selalu terlihat awet muda. Selamat mencoba!

Hidup Sehat Dengan Jus Jambu Batu

Jus Jambu Batu, merupakan olahan minuman sehat dari buah jambu batu. Nama latinnya adalah psidium guajava L, atau sering disebut jambu biji. Nama lain jambu batu adalah: Jambu klutuk, tokal, jambu biawas, glima breueh, kojabas, jambu krutuk, kayawese, dan fan shi liu gan.
Di pasaran tanah air, banyak dikenal beragam jenis jambu batu. Di antaranya: jambu Australia dari Australia, Jambu Pasarminggu Susu Putih dan Jambu Pasarminggu Merah yang merupakan ras lokal Indonesia, Jambu Sukun “tanpa biji” yang tahan hama, Jambu Bangkok dan Jambu Sari dari Thailand yang berbuah besar dan bulat.

Kandungan Vitamin dan Manfaat Jus Jambu Batu
Kandungan vitamin dan gizi jambu batu bermanfaat untuk kesehatan dan pengobatan. Manfaat utama jus buah jambu adalah:
1.    Mencegah keropos tulan
2.    Menurunkan koresterol dalam darah
3.    Mencegah resiko kanker
4.    Memperlancar sirkulasi darah dan pencernaan
5.    Mengobati sariawan.
Vitamin C dalam buah jambu matang akan lebih banyak daripada buah jeruk, terutama di bagian daging luar dan kulitnya. Malah bisa mencapai sekitar 10 lipat dari pepaya dan antara 10-30 lipat banyaknya dari pisang. Tentunya dengan mengkonsumsi jus jambu akan mencukupi kebutuhan harian vitamin C bagi tubuh kita.
Buah jambu akan lebih bermanfaat jika disuguhkan dalam olahan jus daripada dimakan langsung berbentuk utuh. Segelas jus jambu batu yang dikonsumsi dengan teratur berpotensi untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh. Kandungan serat pektin berguna untuk menjerat asam empedu dan koresterol, lalu mengeluarkannya dari tubuh. Sangat berguna juga untuk menurunkan tekanan darah bagi penderita hipertensi.
1.    Kalium buah jambu dapat meningkatkan aktivitas kontraksi otot-otot, menstabilkan denyut jantung, dan melancarkan distribusi gizi ke sel-sel tubuh. Rasa sepat jambu batu, disebut tanin, berguna untuk kelancaran pencernaan, sirkulasi aliran darah, dan membunuh beberapa jenis virus.
2.    Likopen, tepatnya unsur karotenoid, berupa antioksidan untuk meningkatkan stamina tubuh dan mengurangi resiko kanker. Jenis jambu biji berwarna merah memiliki banyak sekali kandungan karotenoid.
Bagi yang menderita DBD atau demam berdarah dengue, jambu batu diblender sampai halus dan disaring. Konsumsi jus ini dapat meningkatkan kadar trombosit dalam darah. Bukan hanya DBD, jika kita merasa sekedar kepala pusing akibat kekurangan sel darah merah, sebaiknya segera meminum jus ini.
Agar kita memiliki gaya hidup sehat dengan minuman sehat dan segar. Maka ambil dua buah jambu biji merah, masukan blender dicampur air es secukupnya. Saring hasil blenderan, lalu campurkan susu kental putih sebagai pemanis sesuai selera. Dan nikmati minuman dingin menyehatkan.
Selain itu, daun jambu termasuk obat tradisional, karena mengandung minyak asiri, kadar lemak, unsur samak, asam apsel, damar, dan triterpinoid. Bermanfaat pula untuk menghentikan pendarahan akibat luka, dengan cara dikunyah lalu ditempelkan pada luka. Dengan pengolahan tertentu, daun jambu berguna untuk keputihan bagi wanita, perut kembung, dan sakit kulit.

Potensi Bisnis Jus Jambu Batu
Jus jambu batu dan manisan jambu memiliki peluang bisnis minuman dan makanan sehat. Dengan bahan baku yang sederhana, seperti buah jambu, gula pasir, tawas, air putih, dan susu kental. Sebagai bahan studi banding, BKM Sukaresmi di Kota Bogor telah mengembangkan bisnis ini dengan baik.
Diolah dengan benar, rasa yang nikmat dan harga terjangkau membuat bisnis ini menggiurkan para wirausahawan yang kreatif melihat peluang. Menciptakan lapangan kerja di masyarakat dan meningkatkan ekonomi para petani jambu. Bahkan bisa menjadi salah satu produk makanan dan minuman unggulan daerah.
Kedahsyatan yang dimiliki oleh Jus buah jambu, menuntut Anda untuk lebih kreatif mengolah agar lebih menarik, membangkitkan selera, nikmat dan lezat. Meningkatkan kesehatan serta membuka peluang lapangan kerja.
Selamat berkreasi!

Sumber : http://www.anneahira.com/jus-jambu-batu.htm

Bajigur

Resep Minuman – Bajigur

Bajigur adalah minuman khas dari daerah Jawa Barat. Biasa dinikmati di sore hari atau waktu cuaca dingin bersama pisang rebus, kacang rebus, ubi atau jagung rebus.
Bahan Bajigur :

• 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 50 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 5 cm kayumanis
• 2 sendok teh kopi bubuk

 
Cara Membuat Bajigur :

1. Rebus santan, jahe, daun pandan dan kayu manis sambil diaduk diatas api. kecil sampai harum. Masukkan kopi bubuk dan gula merah. Aduk sampai gula larut.
2. Saring dan sajikan hangat. Bisa ditambahkan irisan kolang-kaling rebus atau sari kelapa untuk menambah kenikmatan.

Sumber : http://resepmasakanindonesia.info

Manfaat Susu Kedelai

Sekilas tentang Susu Kedelai

Susu kedelai beberapa tahun yang lalu mungkin merupakan minuman yang populer, namun kini bisa dikatakan susu kedelai mulai memiliki peminat yang cukup banyak. Susu kedelai sendiri kini sudah mulai merambah ke berbagi tempat pemasaran, mulai dari di dalam bus kota yang penyajiannya seadanya saja dengan hanya di bungkus plastik sampai dengan mal-mal dalam kemasan yang lebih eksklusif.

Sebenarnya apa sih yang menyebabkan perkembangan konsumsi susu kedelai sedemikian pesatnya, kemudian apa saja manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi susu kedelai?

Temukan jawabannya di artikel di bawah ini!

Gizi dan Manfaat Susu Kedelai

Sejak zaman dahulu kacang kedelai dikenal sebagai salah satu makanan yang memiliki tingkat protein nabati sangat tinggi. Tidak hanya itu, kacang kedelai terutama yang sudah diolah menjadi susu kedelai ternyata memiliki kandungan gizi yang tidak kalah, bahkan memikili kandungan yang jauh lebih baik bila dibandingkan dengan susu sapi biasa.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh beberapa pakar gizi, susu kedelai sangat dianjurkan untuk dijadikan sebagai pengganti susu formula untuk bayi di atas 4 bulan karena terbukti lebih aman dari bakteri jahat yang bisa menimbulkan gangguan kesehatan pada bayi.

Nilai nutrisi yang terkandung dalam susu kedelai antara lain :
1. 38% Protein nabati (protein kedelai)
2. 18% Lemak tak jenuh
3. 15% Serat
4. 15% Karbohidrat
5. Mineral lainnya seperti :
- Kalsium yang sangat berguna untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang
- Isoflavon yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah kanker
- Lecithin membantu meningkatkan daya ingat dan mencegh terjadinya penyakit Alzheimer's
6. Vitamin seperti Vitamin D, Vitamin E dan Vitamin B

Perbandingan Susu Sapi dan Susu Kedelai

Nah, dari gambar di atas bisa kita lihat, ternyata susu kedelai memiliki manfaat yang luar biasa, bahkan bila dilihat dari nilai nutrisinya, susu kedelai memiliki manfaat yang lebih baik untuk kesehatan daripada susu sapi biasa.

Sudahkah Anda mengkonsumsi susu kedelai hari ini?

Sumber : http://www.squidoo.com/manfaat-susu-kedelai

Juice sirsak untuk atasi berbagai penyakit

Buah sirsak atau Anona muricata Linn ternyata bisa dimanfaatkan untuk berbagai keperluan pengobatan. Buah yang berasal dari Amerika Selatan ini bisa dibuat jus/juiice untuk pengobatan berbagai penyakit.

Berbagai manfaat buah sirsak untuk terapi antara lain pengobatan batu empedu, antisembelit, asam urat dan meningkatkan nafsu makan. Dengan mengkonsumsi buah sirsak dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan memperlambat proses penuaan (sebagai obat agar awet muda). Selain itu, kandungan seratnya juga berfungsi untuk memperlancar pencernaan, terutama untuk pengobatan sembelit. Sari buah sirsak di dalam sistem pencernaan akan meningkatkan rangsangan nafsu makan. Kegunaan lain dari sari buah ini adalah untuk pengobatan pinggang pegal dan nyeri, penyakit kandung air seni dan wasir (ambeien).

Daun sirsak juga sering digunakan sebagai bahan obat tradisional, antara lain untuk pengobatan sakit pinggang. Caranya : 20 lembar daun sirsak direbus dalam 5 gelas air. Didihkan hingga airnya tinggal 3 gelas. Setelah cukup dingin, diminum 1 kali sehari sebanyak ¾ gelas. Sedangkan daun yang masih muda dapat dipakai untuk mengobati bisul. Caranya: siapkan daun sirsak muda secukupnya, kemudian tumbuk halus dan tambah air sedikit sambil diaduk merata. Tempelkan bahan tersebut pada bisul.

Juice sirsak
Untuk lebih enak kita dalam mengonsumsi buah sirsak, maka buah tersebut bisa kita buat menjadi jus/juice. Siapkan saja 250 gr sirsak, 100 gr nenas, 100 gr pepaya, 2 sendok makan air jeruk nipis, 2 sendok makan madu, 100 cc air dingin atau es (jika suka dingin). Cara membuat: Sirsak dan air dibuat juice, diberi madu dan air jeruk nipis.Nenas dan pepaya dipotong-potong berbentuk dadu kecil. Campurkan potongan nenas dan pepaya dengan juice sirsak.

Dua jenis
Saat ini di Indonesia dikenal dua kultivar sirsak yang berbeda rasanya, yaitu sirsak yang rasanya manis asam dan banyak bijinya, jenis ini tersebar luas dalam jumlah besar. Kedua adalah sirsak yang rasanya manis, lengket di lidah dan bijinya sedikit, jenis ini dikenal dengan sebutan sirsak ratu karena ditemukan di Pelabuhan Ratu dan baru dikembangkan dalam jumlah kecil di daerah Sukabumi dan sekitarnya. Buah sirsak termasuk buah semu, daging buah lunak atau lembek, berwarna putih, berserat, berbiji hitam pipih. Kulitnya berduri, tangkai buah menguning, aromanya harum, dan rasanya manis agak asam.

Buah sirsak yang normal dan sudah cukup tua/matang mempunyai berat ± 500 gr, warna kulit agak terang, hijau agak kekuningan dan mengkilap. Bentuk buah bagian ujung agak membulat dengan diameter ± 5 cm, diameter bagian tengah ± 7 cm, serta panjang buah ± 17 cm. Kerapatan duri maksimal 2- 3 buah per 4 cm (diukur pada bagian buah yang durinya paling jarang), kekerasan daging buah empuk merata, rasa manis atau manis asam segar dan beraroma khas.

Kandungan nutrisi buah sirsak memang cukup banyak. Dalam setiap 100 gram buah, terdapat Energi 65,00 kal, Besi 0,60 mg, Protein 1,00 gr, Vitamin A 1,00 RE, Lemak 0,30 gr, Vitamin B1 0,07 mg, Karbohidrat 16,30 gr, Vitamin B2 0,04 mg, Kalsium 14,00 mg, Vitamin C 20,00 mg, Fosfor 27,00 mg, Niacin 0,70 mg, Serat 2,00 gr.

Salam sehat.

Sumber : http://cerlangcemerlang.com

Khasiat Buah Naga

Buah naga mempunyai khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia diantaranya sebagai penyeimbang kadar gula darah, pelindung kesehatan mulut, pencegah kanker usus, mengurangi kolesterol, pencegah pendarahan dan mengobati keluhan keputihan.

Buah naga biasanya dikonsumsi dalam bentuk buah segar sebagai penghilang dahaga, karena buah naga mengandung kadar air tinggi sekitar 90 % dari berat buah. Rasanya cukup manis karena mengandung kadar gula mencapai 13-18 briks. Buah naga juga dapat disajikan dalam bentuk jus, sari buah, manisan maupu selai atau beragam bentuk penyajian sesuai selera anda.

Secara umum,pakar sependapat dan mengakui buah naga kaya dengan potasium, ferum, protein, serat, sodium dan kalsium yang baik untuk kesihatan berbanding buah-buahan lain yang diimport.

Menurut AL Leong dari Johncola Pitaya Food R&D, organisasi yang meneliti buah naga merah , buah kaktus madu itu cukup kaya dengan berbagai zat vitamin dan mineral yang sangat membantu meningkatkan daya tahan dan bermanfaat bagi metabolisme dalam tubuh manusia.

“Penelitian menunjukkan buah naga merah ini sangat baik untuk sistem peredaran darah, juga memberikan efek mengurangi tekanan emosi dan menetralkan toksik dalam darah.“Penelitian juga menunjukkan buah ini bisa mencegah kanker usus, selain mencegah kandungan kolesterol yang tinggi dalam darah dan menurunkan kadar lemak dalam tubuh,” katanya.

Secara keseluruhan, setiap buah naga merah mengandungi protein yang mampu meningkatkan metabolisme tubuh dan menjaga kesehatan jantung; serat (mencegah kanker usus, kencing manis dan diet); karotin (kesehatan mata, menguatkan otak dan mencegah masuknya penyakit), kalsium (menguatkan tulang).

Buah naga juga mengandungi zat besi untuk menambah darah; vitamin B1 (mencegah demam badan); vitamin B2 (menambah selera); vitamin B3 (menurunkan kadar kolesterol) dan vitamin C (menambah kelicinan, kehalusan kulit serta mencegah jerawat).

Berikut ini kandungan nutrisi lengkap buah naga :

Kadar Gula : 13-18 briks
Air : 90 %
Karbohidrat : 11,5 g
Asam : 0,139 g
Protein : 0,53 g
Serat : 0,71 g
Kalsium : 134,5 mg
Fosfor : 8,7 mg
Magnesium : 60,4 mg
Vitamin C : 9,4 mg

Resep Bandrek Minuman Khas Indonesia - Dapur Rahasia Khas Tradisional Kuliner Nusantara

Resep makanan membuat minuman bandrek yang merupakan minuman pelepas haus dahaga halal, enak, nikmat, sedap, lezat dan bergizi untuk 3 porsi / 3 cangkir bandreks:

A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bandrek Yakni :

1. air bersih = 1 liter
2. daun pandan = 2 lembar daun
3. cengkeh = 5 butir
4. jahe (dibakar dan dimemarkan) = 100 gram
5. gula merah (disisir halus) = 200 gram
6. kayu manis = 5 cm
7. garam = setengah sendok teh

B. Panduan Cara Menyiapkan Minuman Bandrek Secara Bertahap Yaitu :

1. semua bahan digabung menjadi satu kesatuan
2. rebus hingga air mendidih serta mengeluarkan aroma bandrek
3. angkat lalu saring dengan saringan halus
4. sajikan dalam keadaan hangat (cocok untuk saat udara dingin)

 

-----

Tambahan :
Resep bandrek dan semua resep dapur lainnya adalah halal. Dapatkan banyak resep makanan minuman / masakan rahasia lainnya di situs Organisasi.Org ini secara gratis cuma-cuma hanya untuk anda. Gunakan fitur pencarian yang ada di situs ini untuk mencari resep lainnya seperti aneka sajian hidangan sayur, sambal, lauk-pauk, kue basah, kue kering, minuman, cemilan, dll. Anda juga dapat berpartisipasi mengirimkan resep anda ke situs ini. Selamat masak, makan dan menikmati bandrek hangat nan enak.

Sumber : http://organisasi.org

Manfaat Jus Wortel

Di bawah ini adalah beberapa alasan mengapa Anda seharusnya memastikan bahwa putra-putri Anda meneguk satu gelas jus wortel setiap hari: Wortel sangat baik untuk kesehatan mata. Wortel mengandung banyak vitamin A, dalam bentuk beta karotin.

Membuat wortel menjadi jus menghilangkan seratnya yang sulit dicerna. Sehingga, kandungan nutrisi yang tersedia untuk tubuh akan lebih banyak daripada apabila wortel tersebut dimakan langsung. Ini disebabkan karena banyak nutrisinya yang terjerat di dalam serat-serat itu, dan walau serat membantu pecernaan, beberapa di antaranya sulit dicerna. Oleh karena itu, Anda tidak akan mendapatkan manfaat nutrisi yang terjebak di dalam serat yang sulit dicerna tersebut. Apakah Anda tahu, apabila Anda memakan sebuah wortel mentah, Anda hanya memperoleh 1% dari beta karotin yang ada? Namun, apabila Anda atau putra-putri Anda minum 1 gelas jus wortel, sistem pencernaan Anda menyerap hampir 100% dari zat beta karotinnya.

• Apakah putra-putri Anda minum minuman ringan (soft drink) lebih banyak daripada air? Apabila Anda berpikir bahwa minuman-minuman ringan tersebut hanyalah minuman dengan pemanis, Anda salah besar. Kenyataannya, minuman-minuman ini mengandung zat-zat yang membutuhkan lebih banyak air untuk menghilangkannya dari tubuh kita. Maka, apabila putra-putri Anda minta minuman ringan, berikan mereka jus sebagai gantinya. Jus meningkatkan asupan air.
  
• Jus wortel mengandung zat-zat anti-karsinogen. Sehingga, jus membantu mencegah penyakit kanker. Juga dipercayai mengandung zat-zat yang dapat menyembuhkan penyakit kanker.
  
• Beta karotin adalah sebuah zat anti oksidan, sehingga zat ini mencegah pemerosotan sel. Anti oksidan juga memperlambat penuaan. Buah lain yang juga mengandung banyak anti oksidan adalah jenis berry.
  
• Wortel juga baik untuk kesehatan kulit.
  
• Jus wortel menyerupai obat kuat. Ia akan meningkatkan kesehatan Anda dan putra-putri Anda secara keseluruhan dan menambah daya tahan tubuh. Faktanya, dua gelas jus wortel setiap hari dapat meningkatkan daya tahan tubuh kita hingga 70%.
  
• Jus wortel kaya akan mineral, sehingga tidaklah berlebihan kalau dinamai jus ajaib! Anda dapat menambahkan beberapa bayam atau bit pada jus wortel yang dibuat. Memeras sedikit jeruk pecel ke dalam gelasnya, menambah sedikit gula kalau diperlukan, dan segelas minuman bergizi telah siap diminum!

Sumber : http://www.tonocatering.com

Minuman Lidah Buaya yang Segar dan Penuh Khasiat

Surabaya, eHealth. Lidah Buaya (Aloe Vera) tidak hanya berguna sebagai obat penyubur rambut. Namun juga mempunyai beberapa khasiat lain. Berikut tips sehat untuk mengolah Lidah Buaya menjadi minuman  yang segar dan penuh khasiat.

     

Membuat minuman lidah buaya tidaklah sulit, bahan-bahannya pun dapat dicari dengan mudah. Ini dia bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Lidah Buaya
2. Air
3. Gula

Cara pembuatan:

1. Kupas kulit lidah biaya, kemudian dipotong dadu
2. Cuci bersih kemudian siram dengan air mendidih dan rendam selama ± 1 jam untuk menghilangkan lendir.
3. Cuci kembali lidah buaya.
4. Masukkan lidah buaya yang sudah dicuci ulang ke dalam panci yang berisi air mendidih diatas api kecil.
5. Masukkan gula secukupnya, lalu aduk sampai gula larut.
6. Diamkan selama ± 10 Menit, lalu angkat.

Minuman lidah buaya ini mempunyai khasiat:

1. Mengobati sakit kepala
2. Sembelit (constipation)
3. Kejang pada anak, kurang gizi (malnutrition)
4. Batuk rejan (pertussis), muntah darah
5. Kencing manis, wasir
6. Peluruh haid. 

Sumber : http://www.surabaya-ehealth.org